Month: June 2024

10 Pizza Terbaik di Italia yang wajib Anda coba! – Bukan rahasia lagi kalau pizza merupakan makanan yang paling digemari di dunia, namun dapatkah Anda bayangkan bahwa di Italia saja, sekitar 135 juta pizza dipanggang setiap bulannya?

Selain sebagai makanan paling terkenal di dunia, pizza merupakan hidangan tradisional Italia dan simbol sosialitas dan berbagi. Sekarang Anda mungkin bertanya-tanya apakah pizza ditemukan di Italia. Kedua, di mana menemukan pizza terbaik di Italia. Untuk menghilangkan keraguan pertama Anda, ya, pizza sudah ada sejak lama di Italia. Untuk menjawab semua keraguan Anda yang lain, berikut adalah panduan 10 pizza terbaik untuk dicoba di Italia dan pizza terbaik di Naples. Tempat mencicipi pizza di Roma Italia dan Milan.

Merencanakan perjalanan Anda berikutnya ke Italia? Tidak sabar untuk mencicipi pizza Neapolitan asli pertama Anda? Tahukah Anda bahwa ada banyak sekali varian yang bisa dipilih? Jika Anda tidak ingin tersesat melihat menu saat duduk di restoran yang bagus di Roma atau Milan, bacalah panduan tentang pizza terbaik untuk dicoba di Italia ini. Selain itu, Anda akan mengetahui bahwa ada varian pizza yang cocok untuk masing-masing varian! Tidak diragukan lagi, salah satu fakta sebenarnya tentang Italia adalah pizza Italia rasanya seperti surga. www.century2.org

1. Pizza Margherita

Legenda menceritakan bahwa pada tahun 1889 di Naples pizza Margherita disiapkan dengan tomat, mozzarella, dan basil segar untuk Ratu Margherita. Dia sangat menyukai kreasi ini sehingga pizza mengambil namanya. Namun, kenyataannya pizza jenis ini sudah ada bahkan sebelumnya.

Pecinta pizza sejati di Naples hanya bisa memakannya dengan cara ini: tomat lokal, fior di latte mozzarella, dan basil. Saya berjanji triad ini bisa membuat Anda gila! Jelas, minyak mentah di atas adalah suatu keharusan!

Jika Anda mencobanya di Naples mungkin itu akan menjadi pizza terbaik di Italia yang pernah Anda cicipi. Apalagi pizza terbaik di Naples jelas ada di pusat kota. Berkeliaran di sekitar kota yang indah Anda harus mampir di kawasan Spanyol. Cobalah makan pizza Margherita di salah satu restoran kecil yang cantik.

2.Pizza Bufala

Bahannya sama dengan Pizza Margherita, namun yang digunakan adalah buffalo mozzarella sebagai pengganti fior di latte. Pada pizza ini, mozzarella kerbau diletakkan mentah di atas adonan panas.

Sangat cocok untuk menambahkan sentuhan dan rasa segar pada pizza Margherita Anda. Bisakah Anda mengatakan tidak pada mozzarella kerbau? Sesampainya di Naples, cobalah varian Margherita yang lezat ini, yang pastinya merupakan salah satu pizza terbaik di Italia yang wajib Anda cicipi!

3. Pizza Marinara

Adalah bukti bahwa terkadang kesederhanaan membuahkan hasil! Pizza Marinara khas Napoli. Itu hanya dibumbui dengan tomat, bawang putih, oregano, dan minyak. Mungkin pizza terpopuler kedua setelah Bufala, kerbau. Nama marinara berarti “melayari”, tapi tidak ada ikan di pizza ini!

Fakta menarik dari varian pizza ini: bahan-bahannya yang mudah disimpan dapat dibawa oleh para pelaut untuk menyiapkan pizza selama perjalanan jauh. Dari sinilah nama “marinara” berasal. Jika Anda menyukai makanan sederhana namun lezat, ini bisa menjadi pizza terbaik di Naples, Italia untuk dicoba!

4.Pizza Capricciosa

Ini dia salah satu pizza paling berkelas! Itu dibuat dengan tomat, mozzarella, jamur, artichoke, caper, ham matang atau mentah, dan buah zaitun hitam.

Jika Anda tidak tahu pizza mana yang harus dipilih, pilih yang ini dan Anda tidak akan kecewa! Jika Anda menyukai makanan kaya rasa dan lezat, ini mungkin pizza terbaik di Italia untuk Anda!

5. Pizza Quattro stagioni

Presentasi itu penting! Untuk membuat pizza enak ini bahannya sama dengan e pizza Capricciosa. Namun, koki pizza membagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar.

Di setiap kuadran, ia memberikan topping yang berbeda-beda. Seperempat dengan artichoke, seperempat dengan jamur, seperempat dengan ham, dan yang terakhir dengan zaitun hitam. Cobalah jika Anda ingin makan pizza yang enak dan enak dilihat!

6.Pizza Diavola

Secara harfiah, pizza Setan. Disebut demikian karena bahan utamanya adalah tomat klasik, dan mozzarella dengan tambahan salami pedas. Pizza Diavola jelas merupakan salah satu pizza terbaik di Italia yang kami pesan berkali-kali!

Bagi banyak orang, pizza salami pedas dapat diperkaya dengan bahan lain: bawang bombay, paprika, dan lainnya, tetapi tradisi Italia merekomendasikan versi klasik.

7. Pizza quattro formaggi

Bahan-bahan yang berguna untuk pizza ini: keju mozzarella, basil, dan krim keju. Krim lezat ini dibuat dengan keju fontina, gorgonzola manis, provolone, dan parmesan. Pizza empat keju tidak mendapatkan perhatian yang layak.

Apalagi di versi Neapolitan. Di Napoli, mereka membuatnya secara eksklusif berwarna putih, sementara di tempat lain Anda juga bisa mencicipinya dengan tambahan saus tomat. Jika Anda mencari pizza terbaik di Milan atau pizza terbaik di Roma, Anda mungkin akan menemukan versi merahnya, yang juga enak.

8.Pizza Boscaiola

Keju mozzarella, jamur champignon, sosis menjadi elemen dari pizza khas Neapolitan ini. Tergantung selera Anda, Anda bisa memilih apakah akan membumbuinya dengan tomat juga.

Ini adalah kenikmatan tradisional lainnya, yang juga dianggap sebagai salah satu pizza terbaik di Italia. Tentu banyak dari kita yang lebih suka memilih ham dan keju, namun bagi pecinta sosis, Anda wajib mencoba Pizza Boscaiola.!

9.Pizza Carrettiera

Ini berisi dua bahan khas masakan Neapolitan: sosis dan brokoli. Tambahkan serpihan provolone atau parmesan di atasnya dan ini adalah pilihan yang sangat enak dan lezat untuk mereka yang rakus! Brokoli semakin populer di seluruh Italia.

Selain porsi sederhana yang digunakan orang di seluruh dunia, di Italia brokoli digunakan untuk risotto dan juga hidangan pasta dengan sosis. Ternyata brokoli juga sangat populer di Naples pada pizza, dan ini menjadikannya salah satu pizza terbaik di Italia, dan juga lebih unik.

10.Pizza Napoli

Terakhir adalah pizza Napoli. Kesederhanaan adalah kuncinya: Anda hanya membutuhkan fillet ikan teri, bawang putih cincang, dan taburan oregano harum yang melimpah. Segala sesuatu di oven kayu dan pizza sudah siap!

Di Italia, pizza tradisional, calzone, dan pizzoli adalah yang paling populer, namun pizza roll juga populer, terutama untuk Aperitivo di rumah atau disajikan di bar. Pasti salah satu pizza terbaik di Italia yang harus Anda nikmati terutama jika Anda berada di Naples!

12 restoran dan tempat makan terbaik di Paris – Baguette, keju, dan macaron, mungkin tiga makanan pertama yang dipikirkan ketika berbicara tentang Paris. Ibu kota Perancis ini merupakan kota terpadat keempat di Uni Eropa, yang tidak hanya dipenuhi oleh penduduknya, namun juga fesyen, budaya, dan makanan. Gastronomi adalah bagian besar dari Paris, santapan lezat adalah kesenangan sehari-hari yang disukai warga Paris. Antara Ratatouille dan Coq au Vin, kami memiliki 12 destinasi kuliner terbaik di Kota Cinta.

1: Koki Le Petit

Le Méridien Étoile mengundang Anda dalam perjalanan kuliner bersama koki terkecil di dunia. Le Petit Chef adalah penduduk asli Perancis, lahir tahun 2015 di Marseille. Setidaknya menurut legenda. Saat ini ia bekerja di hotel bintang empat Le Méridien Ètoile, di jantung kota Paris, dekat Arc de Triomphe, menawarkan pertunjukan menarik di meja makan.

Dengan bantuan dan teknologi Pemetaan Proyeksi 3D, pertunjukan ini menghadirkan kisah virtual ke atas meja, dipadukan dengan musik bertema, alat peraga, dan menu istimewa. Selama dua jam, koki setinggi 6cm ini menjamu para tamu dengan empat hidangan, yang dapat dipilih sebagai hidangan Klasik atau Vegetarian. Menu Le Petit Chef Kids memastikan bahkan yang termuda pun menikmati pertunjukannya. https://www.century2.org/

2: Pink Mamma

Di peringkat restoran keren, Pink Mamma sudah pasti masuk lima besar. Bangunan besar berwarna merah muda ini terletak di empat lantai di jantung Pigalle. Pink Mamma bukan hanya sekedar kuliner, tapi juga memanjakan mata.

Interior cantik, dirancang oleh Martin Brudnizki Design Studios, layak untuk Instagram dan membuat Anda merasa nyaman saat bersantap. Anda makan dengan mata memiliki arti baru, bersantap di lantai paling atas restoran Italia, menghadap Paris.

Trattoria menyiapkan daging mereka dengan gaya Firenze, membiakkan dan memberi makan sapi mereka sendiri untuk mendapatkan daging yang diberi makan jagung yang luar biasa empuk dan matang setidaknya selama 30 hari. Pasta dan pizza disajikan dalam variasi yang indah. Pasta truffle dan tentu saja tiramisu Italia wajib dicoba.

Restoran ini mengimpor semua bahan tradisional Italia dari negara asalnya, semuanya diolah dengan bahan-bahan Prancis. Setiap bulan, Pink Mamma menampilkan item menu baru dan spesial. Wajib dicoba – makanan Italia lezat di Paris.

3: Le Kereta Biru

Mencari makanan untuk diingat? Le Train Bleu adalah alamat tujuan Anda! Ini akan membawa Anda ke stasiun kereta, yang sebenarnya merupakan salah satu stasiun tersibuk di Paris – Gare de Lyon.

Restoran ini didirikan pada tahun 1900 untuk Pameran Dunia dan masih terus berkembang, dengan segala keindahannya. Mural di langit-langit dan dinding menunjukkan lebih dari 40 wilayah berbeda di Perancis, dilukis oleh seniman paling terkenal pada masa itu.

Bersantap di ‘Kereta Biru’ bukan hanya untuk wisatawan. Restoran ini mengatakan tentang dirinya sendiri: ‘Di sini Anda bisa melupakan hiruk pikuk dunia modern!’ Ini mungkin benar, mudah untuk tersesat dalam pikiran, mengamati seni dan interior yang indah dan memanjakan masakan Prancis yang lezat.

Pilihan menu harga tetap yang berbeda seperti ‘Menu Kereta Bleu’ tujuh hidangan, ‘Menu Wisatawan’ dua hidangan, atau ‘Menu Mediterania Paris Lyon’ tiga hidangan juga tersedia. Menu berubah secara musiman dan benar-benar sepadan dengan pengalamannya.

4: Andia

Lebih banyak stasiun kereta? Lebih banyak stasiun kereta! Andia adalah restoran lain di stasiun kereta api, tapi kali ini di restoran yang telah diubah. Restoran ini terletak di jantung arondisemen ke-16.

Gare de Passy-Muette dibuka pada tahun 1854, namun ditutup ketika Metro Paris menggantikan perjalanan kereta api tradisional. Setelah renovasi besar-besaran dan pembukaan kembali pada tahun 2019, suasana indah menanti para tamu restoran. Ruang terbuka dengan meja-meja, menggantikan peron stasiun kereta dulu.

Restoran ini dapat menampung hingga 300 tamu dan berfokus pada masakan Amerika Latin, mulai dari puncak Andes, hutan Amazon, hingga pantai Karibia di Meksiko. Brunch hari Minggu di Andia juga terkenal dan ramah anak.

Prasmanan berlimpah dan hidangan khas dari Andes Cuisine di Paris menjadi awal yang sempurna di hari Minggu Paris. Teras, yang ditumbuhi tanaman indah dan berwarna-warni, menghadap ke dapur terbuka, adalah lokasi yang sempurna untuk makan keluarga.

5: Derriere

Derriere adalah tempat yang funky. Ini diterjemahkan menjadi ‘Di Belakang’ dan dapat ditemukan di halaman, dengan akses melalui gerbang. Sebenarnya, ini seperti berjalan di rumah orang Paris, tapi sebenarnya berjalan di restoran.

Restoran di jantung kota Marais diatur seperti apartemen Bohemian. Pemiliknya, saudara Mourad dan Hakim Mazouz, menyajikan makanan di setiap kamar, dapur, ruang makan, dan ruang tamu yang memiliki meja pingpong di tengahnya.

Restoran terletak di dua lantai, lantai atas tidak terbuka untuk pilihan makan siang. Di dalamnya terdapat ruang merokok rahasia, kamar mandi funky dengan bathtub sebagai wastafel, sofa antik, kursi yang digantung di dinding, dan benda-benda aneh yang membuat mata Anda terus menatap.

Sangat menyenangkan untuk menikmati Brunch, disajikan setiap hari Minggu dari siang hingga jam 4 sore, di tempat Paris yang sangat keren dan trendi ini. Brunch disajikan dari prasmanan dan menu, termasuk Eggs Benedict, Brioche Rolls, Salted Waffles, atau Gambas Risotto. Menu à la carte didasarkan pada masakan tradisional Perancis dan disajikan misalnya Bouillabaisse atau Lamb shoulder.

6: VG Pâtisserie

Koki kue Bérénice Leconte adalah pendiri dan pembuat roti di balik VG Pâtisserie, toko kue vegan pertama di Paris. Jika Anda berjalan-jalan di toko di Boulevard Voltaire, Anda tidak akan menemukan sesuatu yang berbeda dari toko kue biasa.

Namun tidak ada satu pun kue Lecontes yang mengandung telur, mentega, atau susu. Didirikan pada tahun 2016, semua yang ada di toko ini berbahan dasar tumbuhan, bebas susu dan telur. Koki pastry lebih memilih bekerja dengan bahan-bahan organik dan pemasok lokal.

Dalam bukunya ‘Patisserie Vegan’ dan ‘Mon petit chou vegan’, beberapa ide, tips membuat kue, dan resepnya dapat ditemukan. Persembahan kuenya berkisar dari Brioche, Tartelettes, Cinnamon rolls, Pain au Chocolat, Madeleines dan Macaroon tradisional, hingga Flan dan kue mini.

Galette khusus dapat dipesan terlebih dahulu, begitu juga kue bebas gluten dan kue biasa untuk rombongan lebih besar. Demonstrasi dan kelas juga tersedia, ruang teh yang nyaman memungkinkan pelanggan menikmati camilan manis di toko kue

7: Substansi

Matthias Marc adalah koki di balik Substance, sebuah restoran gastronomi kontemporer di jantung arondisemen ke-16.

Dianugerahi satu bintang Michelin, dapur Substance mengubah bahan mentah yang luar biasa menjadi rasa yang khas, aromatik, lembut, dan mengejutkan. Dapur berkomitmen untuk menggunakan bahan-bahan lokal dan berkualitas tinggi.

Menu ditawarkan dalam 5, 7 dan 9 hidangan, daftar anggur 700 dan daftar sampanye 200 referensi untuk memastikan bahwa ada pasangan minuman yang sempurna untuk setiap hidangan. Tersedia empat menu berbeda, satu untuk waktu Makan Siang saja, yang lainnya adalah ‘Menu Perendaman’, ‘Menu Getaran’, dan ‘Menu Substansial’ dan bervariasi tergantung musim dan inspirasi koki.

8:  Épicure

Juara Masakan Prancis, koki Eric Frechon, pemegang tiga bintang Michelin, memasak masakan terbaik dan terbaik yang ditawarkan Prancis. Di tempat duduk yang elegan dengan akses taman yang indah, para tamu dapat menikmati makaroni koki yang terkenal, diisi dengan truffle hitam, artichoke dan bebek foie gras, gratinée dengan parmesan tua.

Semua daging di dapur restoran berasal dari Perancis, bahkan chef Frechon memilih semua produknya dari produsen dan Petani Perancis terbaik, untuk memberikan pengalaman gastronomi tertinggi. Épicure bekerja sama dengan petani, nelayan, dan peternak, yang menghormati siklus dan musim alam.

Menu santapan mewah dengan delapan hidangan, dibuat dan diubah secara berkala oleh koki sendiri, juga tersedia. Makan malam terbaik di Paris!

9: 42 degrés

Sejak 2013 restoran ini mengkhususkan diri pada makanan mentah. Nama 42 derajat berasal dari aspek bahwa makanan mentah dan hidup tidak boleh dipanaskan lebih tinggi dari 42 derajat.

Piring kecil dan menu spesial sehari-hari dibuat oleh koki Fabian Borgel. Dia juga bertanggung jawab atas pembuatan Foie gras tradisional versi makanan mentah dan nabati, disajikan dan dijual di restoran sebagai Faux Gras, berbahan dasar kacang mete, bunga matahari, dan minyak kelapa.

Pada suhu 42 derajat, para tamu dapat menikmati hampir semua hal yang mereka nikmati di restoran biasa, hanya sebagai makanan mentah dan makanan hidup. Sepiring keju vegan, burger jamur portobello, semua jenis pilihan sushi, serta kue keju coklat mentah dan makaron.

10: Kafe de Flore

Sudut Boulevard Saint-Germain dan Rue Saint-Benoît, di Saint-Germain-des-Prés pada kuartal ke-6, adalah rumah bagi salah satu kedai kopi tertua di Paris.

Dikunjungi oleh penulis dan filsuf terkenal seperti Jean Paul Sartre atau Simone de Beauvoir, pada tahun 1940-an dan 1950-an — Café de Flore jelas merupakan sebuah institusi dan wajib dikunjungi. Kafe romantis ini dibuka pada tahun 1880-an dan, seperti banyak bangunan tua lainnya, masih berdiri di sana dengan segala keindahannya.

Selain menu kopi, teh, dan coklat panas biasa, kafe ini juga merupakan tempat untuk menikmati sarapan tradisional Paris, dengan croissant serpihan, brioche lembut, blini, dan telur.

Pada siang hari, menu makan kecil tersedia. Sarapan terdiri dari menu salad, menu snack dengan carpaccio, Quiche Lorraine tradisional, dan berbagai macam sandwich dan telur khas. Toko kue khas Paris seperti Crème brûlée à la vanille atau Tarte Tatin memberikan pengalaman paling khas Paris.

Menjelajahi Masakan Turki

8 Restoran Terbaik Di Turki: Tempat yang Wajib Dikunjungi – Mencari tempat terbaik untuk mencicipi masakan tradisional Turki? Kunjungi restoran-restoran top di Turki! Dari suguhan lezat seperti kenikmatan Turki dan baklava hingga kekayaan cita rasa kopi Turki, restoran-restoran ini menawarkan perjalanan kuliner yang benar-benar autentik.

Dan bagi mereka yang mencari pilihan vegan, banyak dari restoran top di Turki ini melayani semua kebutuhan diet, dengan hidangan seperti piring mezze, pure terong, dan salad.

Jadi apakah Anda seorang pecinta daging atau vegan, restoran-restoran top di Turki memiliki sesuatu untuk dinikmati semua orang selama pesta sarapan kahvaltı yang tak terlupakan, yang menyajikan hidangan seperti telur, zaitun, keju, dan roti.

Keanekaragaman dan Cita Rasa Makanan Turki

Masakan Turki terkenal dengan keragaman dan perpaduan rasa dari berbagai daerah. Dari isi daun anggur hingga betis domba panggang, Turki, salah satu tujuan liburan musim panas terbaik di dunia menawarkan beragam hidangan lezat. Bahan-bahan segar seperti minyak zaitun, herba, dan rempah-rempah menambah kedalaman rasa. Baik itu jajanan pinggir jalan atau santapan mewah, masakan Turki selalu mengesankan dengan hidangannya yang lezat. www.century2.org

1. Restoran Seki: Pengalaman Bersantap yang Ethereal

Jangan lewatkan Seki Restaurant di Istanbul, salah satu restoran top di Turki untuk pengalaman bersantap mewah. Koki terkenal Turk Fatih Tutak memadukan masakan tradisional Turki dengan sentuhan modern.

Hidangannya lezat, disajikan dengan indah, dan penuh rasa. Suasana restoran yang mempesona, dengan instalasi seni dan suasana yang mengundang, menciptakan kenangan bersantap yang tak terlupakan.

2. Memedof: Makanan Laut yang Terbaik

Kalau bicara restoran top di Turki, Memedof adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta seafood. Terletak di sepanjang Bosphorus yang indah, restoran ini berkomitmen menyajikan hidangan ikan dan makanan laut paling segar. Dari ikan bass hingga kerang segar, setiap gigitannya akan memanjakan indra Anda.

Memedof adalah salah satu tempat terbaik untuk dikunjungi di dunia pada bulan Januari bagi mereka yang ingin menikmati cita rasa laut dan menikmati makanan laut terbaik yang ditawarkan Istanbul. Jangan lewatkan salah satu restoran top di Turki!

3. Elai: Cita Rasa Pedesaan

Elai di desa Karsiyaka menawarkan pengalaman bersantap unik yang merayakan pedesaan Cappadocia. Mereka menggunakan bahan-bahan organik lokal, termasuk sayuran dan rempah-rempah dari kebun mereka. Minyak zaitun banyak digunakan dalam masakan mereka karena kaya rasa.

Menu Elai menyajikan hidangan tradisional Turki seperti daging domba yang dimasak perlahan, daun anggur, dan kerang segar. Dengan suasana nyaman, dekorasi pedesaan, dan area tempat duduk luar ruangan, ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati pedesaan di Cappadocia, menjadikannya salah satu restoran terbaik di Turki.

4. Restoran Ferdi Baba: Ekstravaganza Hidangan Laut

Bagi pecinta makanan laut di Alaçatı, Ferdi Baba Restaurant wajib dikunjungi dan salah satu restoran top di Turki. Restoran menawan dan terkenal ini menyajikan hidangan ikan segar dan makanan laut, yang bersumber secara lokal. Dari ikan bass panggang hingga kerang segar, setiap hidangan disiapkan dengan ahli.

Komitmen restoran dalam menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi menjamin cita rasa lezat di setiap gigitan. Dengan suasananya yang nyaman, Ferdi Baba Restaurant adalah surga bagi pecinta makanan laut di Alaçatı dan wajib dikunjungi di antara restoran-restoran terkenal di Turki.

5. 7 Mehmet: Perpaduan Tradisi dan Inovasi

Mencari restoran top di Turki? Kunjungi 7 Mehmet di Antalya. Tempat makan unik ini menawarkan perpaduan sempurna antara tradisi dan inovasi masakan Turki, dengan menu yang menonjolkan bakso domba lokal segar yang dibumbui dengan bumbu dan rempah aromatik.

Di 7 Mehmet, Anda dapat merasakan yang terbaik dari kedua dunia – di mana tradisi bertemu dengan inovasi. Jadi, pastikan untuk menambahkan 7 Mehmet ke daftar tempat yang wajib dikunjungi saat mencari restoran top di Turki.

6. Platoda Mola: Pesona Lokalitas

Platoda Mola adalah restoran menonjol di Rize, terkenal dengan masakan lokalnya dan fokus pada teh. Nikmati hidangan tradisional Turki yang dibuat dengan bahan-bahan lokal, termasuk hidangan laut lezat, betis domba, dan piring meze. Benamkan diri Anda dalam keajaiban kuliner daerah ini di Platoda Mola.

7. Restoran Deniz: Tempat Timur Bertemu Barat

Deniz Restaurant di Izmir adalah salah satu restoran top di Turki, dan kenikmatan kuliner yang memadukan cita rasa Timur dan Barat terbaik. Restoran seafood ini terkenal dengan ikan segar, hidangan seafood, dan piring meze tradisionalnya, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta seafood.

8. Kebapçı Halil Usta: Warisan Kebab

Kebapçı Halil Usta di Gaziantep terkenal dengan kebabnya yang berkualitas tinggi. Mereka menggunakan bumbu ahli dan teknik memanggang yang tepat untuk menghasilkan kebab yang empuk dan beraroma. Selain kebab, mereka juga menyajikan lahmacun, hidangan populer Turki dengan adonan renyah yang ditaburi daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Kunjungi mereka untuk pengalaman kebab otentik dan nikmati warisan kuliner Gaziantep yang lezat.

10 restoran Korea terbaik yang ada di Seoul – Daftar “Terbaik” bersifat kontroversial, tidak ilmiah, subjektif, dan dijamin akan menimbulkan rasa sakit hati. Tapi mereka bagus karena alasan ini: mereka membuat kita berbicara tentang makanan.

Untuk menyusun daftar kami sendiri, kami berbicara dengan sejumlah “pecinta kuliner” bersertifikat – orang-orang yang sama-sama terobsesi dengan makanan seperti kami. Salah satunya adalah Jun Kyung-woo, salah satu penulis buku terlaris “Dining in Seoul.”

“Pertanyaan pertama adalah: bagaimana Anda mendefinisikan makanan Korea?” kata Jun. “Apakah itu bahan-bahannya? Apakah itu bahasa Korea karena ada di Korea? Apakah itu yang sebenarnya dimakan orang Korea?”

Memang benar, topografi masakan Korea yang terus berubah kini mencakup hidangan seperti pizza dengan udang goreng dan ubi goreng di atasnya, serta makanan Cina seperti jjajjangmyun (mie kacang hitam). Masing-masing makanan tersebut diberi label makanan “Italia” dan “Cina”, namun sangat kental dengan budaya Korea sehingga tidak asing lagi bagi penduduk asli negara-negara tersebut.

Ada sejarah panjang dan dinamis yang mencakup bahan dan rasa tertentu seperti kedelai, bawang putih, cabai merah, dan teknik seperti pengasinan, pemetikan, dan perebusan. Jadi meskipun pizza yang aneh mungkin seluruhnya merupakan produk Korea, untuk daftar ini, kami melihat makanan yang memiliki silsilah panjang di Semenanjung Korea. https://www.century2.org/

Meskipun demikian, konsepsi kita tentang makanan Korea tidaklah sempit. Kami menghargai semangkuk naengmyun dari restoran yang telah beroperasi selama lebih dari tiga dekade, sama seperti piring yang dibuat dengan indah yang menyaring cita rasa Korea melalui gastronomi molekuler.

Ada beragamnya masakan Korea yang menakjubkan. Kami menganggap ini adalah sebuah permulaan:

1. Song Jook Heon (송죽헌)

Hanjeongsik, atau makanan tradisional Korea, adalah tentang ruang — ruang fisik dan literal.

“Dengan hanjeongsik asli, Anda akan menunggu di ruangan kosong,” kata Gang Heon, kritikus musik dan makanan. “Kemudian mereka akan membawa meja yang berisi 30 hidangan berbeda. Ketika tidak ada apa-apa, tiba-tiba akan ada kelimpahan.”

Sulit untuk menemukan restoran yang masih beroperasi dengan cara ini.

“Sebagai akibat dari pengaruh Barat, telah terjadi pergeseran,” kata Gang.

Sebagai bentuk konsesi terhadap Westernisasi, sebagian besar restoran hanjeongsik di Seoul menawarkan makanan berdasarkan waktu, bukan banyaknya piring yang memenuhi meja. Menurut Gang, jika Anda ingin tinggal di Seoul, sebaiknya Anda pergi ke Song Jook Heon, lokasi restoran di Seoul di seberang taman rahasia Istana Changdeokgung.

Lokasi aslinya berada di Gwangju di Jeollanam-do, dan menawarkan beragam hidangan lezat yang mencakup abalon panggang dengan buah ginkgo goreng, roti bebek dengan sedikit jahe, dan pangsit ikan cod dengan busa putih telur.

Mereka juga akan mengabulkan permintaan khusus, sehingga mereka akan menyajikan samgyetang atau sup ayam pedas jika Anda menelepon terlebih dahulu.

Reservasi mutlak diperlukan.

Makan malam diakhiri, dengan gaya Jeollado yang sebenarnya, dengan nasi dan berbagai jenis jeotgal dan jangajji atau telur ikan asin dan ikan teri. Rasanya pedas, tidak menyesal, dan bukan untuk pemula.

2. Yong Su San (용수산)

Jika masakan kerajaan ala Jeolla-do, seperti yang dikatakan Gang, adalah “bos” makanan Korea, maka makanan dari Gaesung, bekas ibu kota pada masa Dinasti Koryo, adalah saingan utamanya. Jika makanan Jeolla diberi rasa yang berani, hampir agresif, maka makanan Gaesong bersih dan lebih halus.

Gaya Gaesong lebih cocok dengan selera Barat. Restoran Yong Su San telah membuka sejumlah cabang selama tiga dekade terakhir, termasuk satu di Los Angeles.

Makanan Gaesong juga memiliki keunggulan karena tampilannya yang menakjubkan, baik itu gujeolpan – crepes dengan sayuran yang dipotong halus dan proteinnya dipisahkan menurut warnanya – atau sinseollo, sup dengan banyak daging, makanan laut, dan sayuran yang disajikan dalam tungku perak yang dipanaskan.

3. Eulji Myun Oak (을지면옥)

“Naengmyeon adalah hidangan khas Korea,” kata Gang. “Ini bukan hanya mie, ini adalah makanan jiwa.”

Restoran naengmyeon favorit Gang adalah restoran kumuh yang telah beroperasi selama lebih dari 30 tahun bernama Eul Ji Myun Ok.

“Mereka masih mempertahankan banyak cita rasa tradisionalnya,” katanya.

Rasanya tidak kuat dan berdaging seperti yang banyak diambil restoran naengmyeon akhir-akhir ini, melainkan bersih dan menyegarkan.

Eul Ji Myun Ok memiliki restoran saudara (sebenarnya dijalankan oleh saudara perempuan dari pendiri asli) bernama Pil Dong Myun Ok (필동면옥) di sekitar Chungmuro. Mana yang lebih baik? Menurut Gang, Eul Ji lebih baik.

4. Tosokchon Samgyetang (토속촌)

Tosokchon Samgyetang terkenal terkenal. Dulunya adalah favorit mendiang presiden, Noh Muh-hyun. Kota ini menjadi andalan dalam buku panduan wisata ke Seoul, terbukti dengan popularitasnya di kalangan wisatawan, namun tetap menjadi pusat perhatian.

Restoran ini terkenal karena satu hal: samgyetang. Ayam muda musim semi – diisi dengan chestnut, bawang putih, jujube kering, dan yang paling penting, ginseng – dimasak perlahan selama berjam-jam. Makanan ini dimaksudkan untuk memberi energi kembali pada semangat yang lesu, dan secara tradisional, dimaksudkan untuk dimakan pada salah satu dari tiga hari anjing di musim panas, yaitu sambok.

Namun begitu Anda mencicipi kuahnya yang pedas, manis, dan menenangkan, Anda pasti tidak ingin menunggu hingga musim panas mendatang untuk mencicipinya lagi.

5. Bendungan Si Wha (시화담)

Di lantai masuk, terdapat etalase berisi peninggalan kuno dan barang antik, termasuk aksesori pemakaman tradisional dari abad kedua dan ketiga – bebek tanah liat dan ayam jantan, perantara spiritual antara langit dan bumi.

Kepekaan artistik ini menjadi pusat perhatian pada piring makanan yang tampak terlalu indah untuk dikonsumsi.

Makanannya sendiri sangat menentang penyajian seperti itu – dua bakso ikan yang terbuat dari ikan flounder diletakkan di atas rangkaian kerikil di samping tumbuhnya dahan pohon aprikot yang sedang tumbuh.

“Kami tidak ingin ada satu hal yang mendominasi,” kata Oh. “Tetapi selaraskan dengan hidangan lainnya.”

Memang benar, santapannya adalah parade piring buatan tangan (menu prix fixe berbeda-beda sesuai harga), masing-masing dihias dengan bunga yang dipetik hari itu. Namun makanannya memudar dari ingatan seperti mimpi kabur yang baru saja lepas dari genggaman Anda.

6. Koraebul (고래불)

Jika Anda masih belum menyukai makanan laut mentah, di sinilah tempatnya. Restoran makanan laut Koraebul, yang secara harfiah berarti “api paus,” mengambil namanya dari sebuah kota tepi laut di bagian utara provinsi Gyeongsang tempat mereka mendapatkan makanan laut.

Restoran ini mungkin terletak di sekitar Yeoksam-dong di Gangnam, namun menerima makanan laut segar dari nelayan di pantai timur semenanjung setiap pagi.

Karena bahan-bahannya sangat segar, Koraebul sering menyajikan olahan makanan laut mentah, ikan paus, ikan pipih, dan abalon untuk disajikan dingin dan diiris bersama saus seperti chojang pedas dan cuka atau dengan doenjang, pasta kacang yang difermentasi. Menu lainnya mencakup kursus prix fixe yang menampilkan kelimpahan Laut Timur dengan gurita batu, kerang, dan turbot.

7. Jung Sik Dang (정식당)

Pada tahun 2009, koki Yim Jung Sik membuka sebuah restoran di Apgujeong bernama Jung Sik Dang, sebuah plesetan dari namanya sendiri dan kata untuk menu prix fixe. Saat belajar di Culinary Institute of America, Yim menjalin ikatan yang kuat dengan beberapa teman sekelasnya yang nantinya akan membuka restoran tersebut.

Jung Sik Dang adalah salah satu restoran pertama di Korea yang menghadirkan teknik gastronomi molekuler ke dalam masakan Korea. Mengikuti kesuksesan di Seoul, mereka telah membuka lokasi kedua di pusat kota Manhattan di Tribeca.

Menu berubah secara teratur sesuai dengan keinginan koki dan juga musim. Salah satu hidangan khas mereka adalah bibimbap bulu babi. Mereka mencoba hidangan klasik dengan menggunakan bulu babi mentah segar sebagai protein dan bubur rumput laut sebagai pengganti pasta cabai merah pedas tradisional, gochujang yang menciptakan profil rasa umami yang asin. Hidangan ini diakhiri dengan taburan millet panggang yang membuat nasi menjadi renyah berasap.

8.Jinju Jip (진주집)

Ada sedikit pretensi ketika harus makan setelah semalaman minum-minum. Lagi pula, ketika Anda membutuhkan obat mabuk, tidak ada yang bisa meredakan sakit perut seperti semangkuk sup daging sapi yang lezat.

Jinju Jip, terletak di gang sederhana dekat Namdaemun, buka 24 jam karena alasan tersebut. Keistimewaan mereka adalah sup buntut yang dagingnya direbus berjam-jam dan sangat empuk hingga bergetar hanya dengan satu sentuhan sendok.

“Sup ini dapat diapresiasi secara universal,” kata Jun. “Harganya tidak mahal dan Anda bisa memakannya dengan nyaman.”

9. Byeokje Galbi (벽재갈비)

Daftarnya tidak akan lengkap tanpa restoran barbekyu Korea kuno yang bagus. Mengenai daging di panggangan, tidak ada yang lebih penting daripada kualitas dagingnya, dan tidak ada yang lebih terobsesi dengan hal itu selain pemilik Byeokjae Galbi.

Peta makanan: Bersantaplah di sekitar Korea Selatan

Daging di sini berasal dari sapi Korea yang diberi makan secara organik, juga dikenal sebagai hanwoo, yang harganya jauh lebih mahal dibandingkan kebanyakan daging sapi impor.

“Daging sapi Korea lebih mirip dengan kobe Jepang,” kata Jun. “Orang-orang di Seoul menyukai daging yang meleleh di mulut.”

10. Kongdu

Congdu sebelumnya berlokasi di Museum Sejarah Nasional Seoul, namun restoran tersebut telah dipindahkan ke bekas rumah megah nenek kaisar terakhir Joseon.

Tempat makan mewah menyajikan beberapa makanan Korea terbaik di Seoul, dengan pemiliknya Vivian Han berkeliling Korea untuk mencari pemasok dan bahan-bahan terbaik.

“Konsep saya adalah mengambil cita rasa asli Korea dan menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi dan secara kreatif menyiapkannya untuk membangkitkan selera dan kepekaan modern,” katanya.

Congdu paling terkenal dengan ganjang gejang (kepiting kecap), yang terbuat dari kepiting biru Korea dan disajikan dengan nasi putih dan rumput laut kering.

8 Restoran Ramen Terbaik di negara Jepang – Tidak diragukan lagi, Ramen adalah salah satu makanan Jepang yang paling dicari di kalangan pengunjung internasional. Pada saat yang sama, ini juga merupakan salah satu makanan paling populer bagi penduduk setempat. Ramen memiliki tempat khusus di hati dan selera orang-orang di seluruh dunia. Popularitasnya melampaui batas negara, memikat para pecinta kuliner di seluruh dunia.

Yang membedakan Ramen Jepang adalah perpaduan rasa dan tekstur yang harmonis. Mulai dari kaldu tonkotsu Hakata yang kental dan kental hingga ramen shoyu Tokyo yang berbahan dasar kedelai, setiap daerah memiliki gaya yang berbeda. Jenis yang terkenal termasuk miso ramen, yang terkenal dengan pasta kedelai fermentasinya yang gurih, dan shio ramen, dengan kuah kaldu berbahan dasar garam yang lembut. Variasi topping seperti daging babi chashu yang empuk, rebung, dan rumput laut semakin berkontribusi pada pengalaman Ramen yang beragam dan lezat di seluruh Jepang.

Pada artikel ini, saya akan memperkenalkan kepada Anda pilihan 15 restoran Ramen terbaik di Jepang. Kami harap Anda menemukan restoran yang sesuai dengan selera Anda!

1.Ramen Ichiran

Ichiran (一蘭) adalah jaringan restoran ramen terkenal yang menawarkan pengalaman bersantap unik. Spesialisasi mereka adalah ramen Tonkotsu, yang berasal dari Fukuoka, yang terkenal dengan kaldu tulang babinya yang kaya dan lembut. www.creeksidelandsinn.com

Yang membedakan Ichiran adalah gerai individualnya, yang memungkinkan pelanggan menikmati makanan mereka dalam suasana pribadi. Setiap gerai memiliki sistem pemesanan yang dapat disesuaikan, sehingga Anda dapat mempersonalisasikan ramen Anda dengan memilih kekayaan kaldu, kekencangan mie, dan intensitas rasa. Dengan cabang di seluruh Jepang, Ichiran adalah salah satu jaringan ramen paling populer　di kalangan pengunjung lokal dan internasional.

2. Soushi Menya Musashi (Tokyo)

Soushi Menya Musashi (創始 麺屋武蔵) adalah jaringan restoran ramen terkenal yang berlokasi di Shinjuku. Mereka memadukan dua jenis sup untuk menciptakan kaldu khas mereka: sup kaya tulang yang terbuat dari tulang ayam dan tulang babi, dan sup berbahan dasar makanan laut beraroma dengan tambahan bonito dan sarden kering.

Apa yang membuat Soushi Menya Musashi populer adalah perhatiannya yang luar biasa terhadap detail dan kualitas. Dengan komitmennya terhadap keunggulan, restoran ini telah menjadi tempat tujuan bagi penduduk lokal dan pengunjung yang mencari ramen otentik ala Tokyo di Shinjuku.

3. Sumire Sapporo Susukino (Hokkaido)

Terkenal dan diakui secara luas, Sumire (すみれ 札幌すすきの店) adalah restoran terkenal yang mewakili esensi otentik dari “Sapporo Miso Ramen.” Dengan lokasinya yang strategis, hanya berjarak satu menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino, memilih “Sumire” untuk hidangan berkesan menjadi pilihan yang menggiurkan.

Mulailah perjalanan kuliner Anda dengan menaklukkan gaya klasik “Sumire” dan “Sapporo Junren” yang tak lekang oleh waktu. Saat Anda mempelajari variasi lain seperti “Junsumi” atau gaya ramen yang disukai secara regional, Anda akan mendapatkan apresiasi yang lebih tinggi atas perbedaan halus dalam Miso Ramen. Menariknya, Sumire memperluas kehadirannya dan membuka cabang baru di Yokohama pada bulan Februari 2019!

4. Ramen Api Menbaka (Kyoto)

Menbaka Fire Ramen (めん馬鹿) adalah restoran ramen menawan di Kyoto. Mereka berspesialisasi dalam gaya unik yang dikenal sebagai “Fire Ramen.” Ramen luar biasa ini disiapkan dengan menyalakan api dramatis di atas mangkuk, menciptakan pengalaman bersantap yang menyenangkan.

Kuahnya sendiri merupakan perpaduan rasa berbahan dasar kecap yang nikmat, ditemani mie yang dimasak dengan sempurna dan topping yang beragam. Yang membedakan Menbaka Fire Ramen bukan hanya rasanya yang lezat, tapi juga penyajiannya yang menegangkan. Pemandangan yang berapi-api dan cita rasa yang tak terlupakan menjadikannya favorit baik di kalangan penduduk lokal maupun internasional yang mencari petualangan ramen yang berkesan di Kyoto.

5. Moeyo Mensuke (Osaka)

Berikutnya dalam daftar kami adalah Moeyo Mensuke (燃えよ麺助). Terletak di Fukushima dekat Umeda, restoran ramen ini berdiri sebagai restoran Ramen yang sangat terkenal di Osaka. Menu utama mereka menyajikan dua jenis Ramen: satu dengan kuah shoyu (kecap asin) dan satu lagi dengan kuah kaldu yang terbuat dari bebek atau kerang.

Tempat ini menarik perhatian baik penduduk lokal maupun wisatawan, sehingga mengakibatkan antrian panjang pada jam sibuk, terutama pada jam makan siang. Untuk menikmati hidangan terkenal mereka, bersiaplah menunggu dengan sabar selama kurang lebih 30 hingga 60 menit.

6. Ramen Ippudo

Ramen Ippudo (一風堂) adalah jaringan restoran ramen yang sangat populer dengan cabang di seluruh Jepang. Berasal dari Hakata, Fukuoka, dan terkenal dengan ramen ala Hakata.

Ippudo telah mendapatkan banyak pengikut karena komitmennya terhadap bahan-bahan berkualitas tinggi, teknik memasak yang cermat, dan rasa yang konsisten. Menu mereka menawarkan berbagai variasi ramen dan pilihan yang dapat disesuaikan sesuai preferensi individu. Dengan kehadirannya yang tersebar luas dan reputasi ramen lezat ala Hakata, Ippudo adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi setiap penggemar ramen yang ingin menikmati cita rasa otentik di Jepang.

7. Ramen Onomichi Maruboshi (Hiroshima)

Ramen Onomichi Maruboshi (尾道ラーメン専門店 丸ぼし) berspesialisasi dalam ramen Onomichi, dengan bangga mempromosikan dirinya sebagai perusahaan ramen Onomichi yang berdedikasi. Ciri khasnya terletak pada komitmen mereka dalam menggunakan bahan-bahan lokal, sehingga menghasilkan pengalaman ramen Onomichi yang autentik.

Supnya, dibuat dengan mengekstraksi rasa dari ikan kecil yang ditemukan di Laut Pedalaman Seto dan menggabungkannya dengan bahan dasar ikan kakap merah, dengan lembut menggunakan kecap asin untuk menghasilkan rasa yang kaya namun halus. Terkenal karena bisa dinikmati tanpa menimbulkan rasa haus, rasanya yang lembut dan memuaskan menjadi daya tarik tersendiri.

Mie yang dibuat dengan menyesuaikan proporsi air dan putih telur berdasarkan musim ini menonjolkan kelezatan yang melekat pada gandum. Dengan teksturnya yang rata dan keriting, mie ini berpadu sempurna dengan kuahnya, menghadirkan pengalaman bersantap yang istimewa.

8. Tsuta (Tokyo)

Mie Soba Jepang Tsuta (Mie Soba Jepang 蔦) adalah restoran ramen terkemuka yang berlokasi di Tokyo. Restoran ini mendapat pengakuan global sebagai restoran ramen berbintang Michelin pertama di dunia. Tsuta berspesialisasi dalam menyajikan semangkuk Soba Ramen yang lezat, sejenis ramen yang dibuat dengan mie soba.

Hidangan khas mereka menyajikan kaldu yang lembut dan beraroma, sering kali diberi aksen truffle, bersama dengan mie yang dimasak dengan sempurna dan topping yang dipilih dengan cermat. Kombinasi bahan-bahan berkualitas tinggi, persiapan yang cermat, dan perhatian terhadap detail telah menjadikan Tsuta mendapatkan bintang Michelin yang bergengsi, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi penggemar ramen yang mencari pengalaman kuliner luar biasa di Tokyo.

10 Restoran Di Kamboja Selama Perjalanan Anda! – Bertetangga dengan negara Vietnam dan Thailand, negara Asia Tenggara – Kamboja – dikunjungi oleh banyak wisatawan karena arsitekturnya yang indah dan tempat-tempat seperti Angkor Wat dan Banteay Srei. Kota-kota seperti Phnom Penh, Siem Reap dan Koh Rong dibanjiri wisatawan selama musim dingin karena ini adalah waktu terbaik untuk mengunjungi negara tersebut. Restoran-restoran di Kamboja sebagian besar layak dan murah, Anda dapat menemukan banyak tempat bagus untuk menikmati makanan tradisional dan Eropa di negara ini.

10 Restoran Terbaik Di Kamboja

Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang restoran di Kamboja tempat Anda dapat menikmati makanan enak. Kami telah membuat daftar pilihan fantastis untuk semua jenis pecinta kuliner: non-vegetarian, vegetarian, dan bahkan vegan.

1. Teman Restoran

sebagai masakan tradisional Asia. Pelapisannya indah di sini, begitu pula interiornya yang penuh warna namun santai. Ini adalah restoran yang sempurna untuk mengadakan pertemuan besar dan indah bersama keluarga dan teman Anda. Makanan ini mendapat ulasan positif dari para kritikus dari waktu ke waktu. Terlebih lagi – Friends the Restaurant di Phnom Penh Kamboja bekerja sama dengan Friends International untuk membantu anak-anak jalanan dan remaja yang terpinggirkan sejak tahun 2007. https://www.creeksidelandsinn.com/

2. Dakshin

Salah satu restoran terbaik di Kamboja, tempat ini terkenal dengan makanan Indianya. Anda dapat menikmati masakan India Selatan dan India Utara di sini, dengan ayam mentega dan naan bawang putihnya yang membuat heboh para penggemarnya. Interiornya kasual dan merupakan tempat yang sempurna untuk berkumpul dengan teman-teman setelah hari yang sibuk. Anda juga bisa mencoba makanan Singapura atau Asia di sini. Sebagian besar restoran India di Siem Reap Kamboja tidak disukai oleh pelanggan India, namun restoran Dakshin adalah sesuatu yang disukai semua orang.

Dakshin

3. Kafe Getaran

Pilihan vegetarian yang sehat bagi orang-orang yang berhati-hati dengan apa yang mereka makan adalah kafe yang ceria ini. Makanannya vegan namun lezat, Anda harus mencoba mie zucchini dan burger nomadnya. Jus yang disajikan di sini adalah jus segar dan tempat ini akan memanjakan selera Anda dengan menggunakan warna sayuran secara kreatif untuk menciptakan keajaiban di piring. Tempat ini mungkin berada di urutan teratas daftar restoran vegetarian di Siem Reap Kamboja dan Anda tidak boleh melewatkannya apa pun yang terjadi.

4. II Salamiere

Tempat menakjubkan ini adalah salah satu restoran terbaik di Kamboja. Bekerja sebagai toko makanan dan restoran pizza, tempat ini memiliki banyak pengikut. Bahasa Italia mereka mungkin yang terbaik yang bisa Anda temukan di negara ini. Mereka juga menyajikan hidangan dasar Italia lainnya seperti carbonara, lasagna, piring potong dingin, bersama dengan pizza lezat yang sama lezatnya dengan apa pun yang Anda dapatkan di Italia menurut beberapa orang barat yang sering mengunjungi tempat ini, sesuatu yang tidak akan pernah diberitahukan oleh pemandu wisata Kamboja kepada Anda. tentang.

5. Bistro Langka

Tidak banyak restoran Kamboja yang memiliki gaya Prancis seperti yang dimiliki tempat kecil, unik, dan penuh sesak di tengah Phnom Penh ini. Bebek, daging sapi, dan beragam anggur yang tersedia di sini merupakan suguhan bagi banyak orang. Anda mungkin harus mengantri sebentar jika tidak memesan terlebih dahulu, jadi anggaplah diri Anda sudah diperingatkan!

6. Namaste India

mungkin merupakan restoran India terbaik di Kamboja, tempat ini terkenal dengan menunya yang beragam. Anda akan menemukan sesuatu untuk semua orang di sini, dengan bahan-bahan segar dan persiapan yang lezat. Kari, Renungan Sepekan, dan naan di sini sungguh nikmat, stafnya sopan, dan tempatnya menyenangkan di jalur Phnom Penh jika Anda mendambakan makanan India

7. Masakan Wat Damnak

Perpaduan yang menyatukan gaya masakan asli Kamboja dan Prancis, ini adalah salah satu restoran Bintang Michelin terbaik di Kamboja. Dipimpin oleh Chef Joanne Riviere, menu ini terinspirasi dari masa keemasan Kamboja. Menggunakan tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran dari kebun dan bahan-bahan utama lainnya berasal dari peternakan terdekat, masakan tradisional adalah inspirasi besar dari tempat ini. Menu restoran Kamboja ini juga diubah setiap minggunya untuk menampilkan musim seiring dengan kecemerlangan sang chef. Secara keseluruhan, tempat ini wajib dikunjungi!

8. Kelapa LyLy

Menginginkan masakan asli Kamboja dengan harga bersahabat di kantong? Anda selalu dapat menuju ke sudut lingkungan kecil namun ramah ini untuk menikmati makanan lezat termasuk hidangan lokal seperti LokLak dan Amok. Terletak di Battambang, tempat ini sangat direkomendasikan oleh penduduk lokal maupun wisatawan yang pernah mengunjunginya. Keluarga yang menjalankan tempat ini adalah orang-orang ramah yang juga menawarkan kelas memasak untuk masakan asli. Persiapan mereka adalah yang terbaik dalam kategori yang dapat Anda temukan di mana pun di negara ini.

9. Pondok Irlandia Mc Guinness

Salah satu bar dan restoran terkenal di Sihanoukville Kamboja, tempat ini terkenal dengan koktailnya serta hidangan barbekyu yang lezat. Tempat terbaik untuk bertemu teman-teman, Anda selalu dapat mengandalkan tempat ini untuk memenuhi semua kebutuhan makanan barat Anda. Salad segar, udang lezat, dan daging babi lezat, jangan ragu untuk menjelajahi tempat Irlandia yang nyaman ini kapan pun Anda ragu.

10. Hachi

Salah satu lokasi utama untuk menikmati makanan Jepang, Hachi adalah tempat yang harus dikunjungi jika Anda berkencan. Makanannya lezat dan suasananya gurih. Anda dapat menikmati beberapa sushi terbaik yang ditawarkan di negara ini di Hachi tanpa repot. Bahan-bahannya segar dan beraroma, membuat makanan terasa lebih enak. Stafnya sopan dan layanannya cepat, yang hanya menambah

10 restoran termahal yang ada di dunia saat ini – Jika Anda seorang pecinta kuliner, berkantong tebal, dan bersantap langsung di restoran terbaik di dunia ada dalam daftar keinginan Anda, maka Anda harus mempertimbangkan sepuluh restoran termahal di dunia yang telah kami kurasi untuk Anda.

1. Sublimasi Ibiza, Spanyol

Us$2.000 Per Kepala

Terletak di Ibiza, Spanyol, SubliMotion dijalankan oleh koki bintang 2 Michelin Paco Roncero. Restoran ini dianugerahi Makanan & Minuman Inovasi Terbaik pada tahun 2014. Berfokus pada masakan mewah, SubliMotion berjanji untuk membawa Anda pada perjalanan pengalaman yang belum pernah Anda alami sebelumnya.

Mereka menampilkan menu pencicipan yang terdiri dari 20 hidangan pembuka pencicipan makanan dan menyambut 12 pengunjung unik per meja unik ‘Show One’. Pengunjungnya dihadiri oleh tim yang terdiri dari 25 profesional dan pengalaman berlangsung kurang lebih selama 3 jam. Seorang pengunjung harus mengeluarkan uang sekitar US$ 2.000 untuk bersantap di SubliMotion.

2. Per Se New York, AS

Us$685 Per Kepala

Sebuah restoran terkenal oleh chef Thomas Keller, Per Se dibuka pada tahun 2004 di New York. Ini adalah properti berbintang tiga Michelin kedua milik koki tersebut dan menampilkan menu pencicipan sembilan menu hariannya dan juga menu pencicipan vegetarian sembilan menu yang menggabungkan teknik klasik Prancis dan bahan-bahan terbaik. Biaya makannya sekitar US$ 685. hari88

Restoran ini juga memiliki koleksi anggur pemenang penghargaan, dengan lebih dari 2.000 botol yang ditawarkan.

3. Masa New York, AS

Kami $595 Per Kepala

Restoran Jepang dan sushi Mara terletak di Manhattan di Kota New York. Didirikan oleh Chef Masa Takayama pada tahun 2004, restoran ini menawarkan Anda pengalaman bersantap dengan biaya US$ 595. Ini belum termasuk minuman dan pajak. Pengalaman ini berlangsung sekitar 2 jam. Reservasi diterima 3 minggu sebelum makan, dan menu yang disajikan kepada para tamu disiapkan oleh Chef Masa sendiri. Ini melibatkan penggunaan bahan-bahan musiman. Truffle dan daging sapi Kobe ada di menu ini. Sebagian besar ikan yang ditawarkan diterbangkan jauh dari Jepang.

Masa adalah salah satu dari dua restoran sushi di Amerika Utara yang memiliki bar sushi yang terbuat dari kayu Hinoka padat dari Jepang, seharga US$ 260.000. Itu diampelas setiap hari hingga menjadi lembut dan berpori yang secara visual dan sensual memuaskan para tamu saat masuk. Layanan yang diberikan oleh para profesional di Masa mencerminkan kebiasaan Jepang karena para tamu disuguhi keramahtamahan luar biasa yang merupakan bagian integral dari pengalaman bersantap di restoran.

4. Restoran De L’hôtel De Ville Crissier, Swiss

Kami $415 Per Kepala

Hôtel de Ville terletak di Crissier di Swiss dan menyajikan menu yang terdiri dari 11 hidangan dengan biaya US$ 415. Hidangan lezat yang ditawarkan antara lain fillet daging domba, kerang dengan kunyit, tomat “Scarlet”, bubur kertas, dan pip consommé dengan kaviar Imperial Ossetra , serta daging sapi “Salers” yang dipanggang dengan lada liar, cristallines de charlotte, dan daun salad muda segar. Mereka juga menyajikan hidangan layaknya bintang tiga Michelin seperti kerang Somme Bay yang dimasak dengan tarocco jeruk. Memadukan kemewahan, keajaiban, dan kesehatan, restoran ini menjanjikan pengalaman bersantap mewah yang patut dikenang.

Mendiang koki Benoît dan istrinya Brigitte Violier adalah orang pertama yang mendapatkan bintang Michelin untuk restoran tersebut, yang sekarang dijalankan oleh koki Franck Giovannini.

5. Maison Pic Drome, Prancis

Us$445 Per Kepala

Terletak di Drôme di Perancis, Maison Pic adalah restoran Perancis legendaris, dijalankan oleh koki Anne-Sophie Pic, salah satu dari sedikit koki wanita di dunia yang menjalankan dapur bintang tiga Michelin.

Menu sembilan hidangan yang ditawarkan restoran ini menampilkan hidangan termasuk rouget Mediterania dalam kaldu kunyit, rusa yang direndam dalam sake lees squab, manisan lobak, keju kambing Banon Berlingots, dan makanan penutup coklat yang akan meleleh di mulut Anda. Menunya akan dikenakan biaya sekitar US$ 445.

6. Aragawa, Jepang

Us$370 Per Kepala

Tidak terlalu terkenal dengan dekorasinya, Aragawa terletak di basement sebuah gedung perkantoran di Tokyo, Jepang.

Restoran ini dikenal menyajikan daging kualitas terbaik dari sapi ras Tajima yang dipelihara selama lebih dari 28 bulan di wilayah Sanda di Prefektur Hyogo, tempat di mana hanya hewan yang memenuhi kriteria tertentu yang dipilih untuk ditetapkan sebagai daging sapi Sanda. Pengalaman daging sapi terbaik di restoran ini akan dikenakan biaya sekitar US$ 370.

7. Kitcho Kyoto, Jepang

Us$359 Per Kepala

Didirikan pada tahun 1948, Kyoto Kitcho Arashiyama dilengkapi dengan lingkungannya yang menakjubkan yang berkontribusi pada pengalaman bersantap yang patut dikenang.

Restoran ini menawarkan menu sepuluh hidangan yang terdiri dari bahan-bahan terbaik yang tersedia. Perhatian cermat diberikan pada wadah, presentasi, dan waktu. Makan siang dimulai sekitar US$ 359 dan makan malam sekitar US$ 449.

8. Alain Ducasse London, Inggris

Us$343 Per Kepala

Alain Ducasse berlokasi di London, Inggris dan menyajikan masakan Prancis dengan kualitas terbaiknya. Ini adalah restoran bintang tiga Michelin dan menawarkan makanan lezat sebagai bagian dari Black Truffle Menu, hidangan tujuh menu dengan biaya sekitar US$ 343. Restoran ini pengaruh internasional.

9. Ithaa Undersea, Maladewa

Us$320 Per Kepala

Ithaa Undersea terletak di Pulau Rangali di Maladewa. Ini adalah restoran bawah laut pertama di dunia, yang memungkinkan Anda bersantap lima meter di bawah permukaan laut dengan panorama taman karang yang menakjubkan.

Para tamu disuguhi set menu makan siang dan makan malam enam menu yang menyajikan masakan Eropa kontemporer dipadukan dengan anggur berkualitas yang memadukan cita rasa lokal dengan pengaruh barat. Biaya makannya sekitar US$ 320. Dipimpin oleh koki kelahiran Italia Marco Amarone, restoran ini hanya dapat diakses oleh tamu Conrad Rangali, yang merupakan resor bintang lima dan merupakan tempat yang ideal untuk tinggal di pulau itu.

10. Schloss Schauenstein, Swiss

Us$259 Per Kepala

Dinilai dengan tiga bintang Michelin, restoran Schloss Schauenstein terletak di Fürstenau di Swiss. Ini menawarkan pengalaman bersantap yang langka di mana mereka dapat menikmati masakan lokal di Kastil Swiss abad ke-12 yang indah dan mewah.

Restoran ini dipimpin oleh chef Andreas Caminada. Menu 6 menu tersedia dengan harga sekitar US$259.

10 tempat makan murah terbaik di dunia saat ini – Tanyakan kepada ahli kuliner mana pun, termasuk koki papan atas, dan mereka akan memastikan bahwa makanan enak tidak dimulai dan diakhiri di restoran.

Ya, bahkan mereka yang bertanggung jawab untuk mengelola dapur profesional pun memahami bahwa ada banyak masakan di luar sana yang tidak mengikuti model restoran tradisional.

Pernahkah Anda berdiri di luar bar Spanyol, menikmati tapas seukuran gigitan? Pernahkah Anda berjalan-jalan di pusat jajanan Singapura, dilanda keragu-raguan? Pernahkah Anda makan di pasar jajanan pinggir jalan Thailand, diliputi oleh aroma yang memabukkan, pedas, dan berasap?

Jika Anda menginginkan makanan lokal berkualitas tinggi dan autentik saat bepergian, Anda tidak perlu membatasi diri hanya pada pengalaman restoran, dan dengan biaya hidup yang sangat mahal di Down Under, Anda akan menghargai uang yang Anda hemat.

Pasar, pusat kuliner, truk makanan, juru masak rumahan… alternatif-alternatif ini tidak hanya baik untuk perut Anda, namun juga baik untuk dompet Anda, karena menawarkan pengalaman yang jauh lebih ramah anggaran, dan bisa dibilang lebih autentik, dibandingkan duduk bersama layanan pelayan untuk makan lengkap, terkadang formal dan diperpanjang.

Tentu saja kami masih suka makan di restoran. Namun, jika Anda ingin mencicipi makanan enak dan terjangkau saat bepergian, dan Anda mendambakan pengalaman menarik yang sesuai dengan tarifnya, berikut adalah beberapa alternatif yang harus Anda cari. https://hari88.net/

1. Depachika, Jepang

Hal yang paling mendasar Saatnya untuk mendalami lebih dalam. Kita berbicara jauh di bawah tanah, ke lantai bawah tanah di bawah department store besar, di mana Anda akan menemukan keajaiban bahan-bahan gourmet dan makanan kemasan di depachika Jepang. Tempat makan ini sangat fenomenal karena skala murninya, dan, tentu saja, kualitas produknya. Anda tidak akan menemukan depachika di mana-mana, namun jika Anda berada di kota besar, pergilah ke department store besar mana pun dan kemungkinan besar setidaknya satu atau dua lantai basement akan dikhususkan sepenuhnya untuk makanan (dengan restoran di lantai atas). tingkat). Kita berbicara tentang kotak bento, kue kering, coklat, dan makanan siap saji lainnya, serta produk segar seperti daging wagyu, serta buah-buahan dan sayuran berkualitas untuk digunakan jika Anda memiliki akses ke dapur.

2. Aula pasar, Skandinavia

Dunia yang rendah mungkin baru saja menyadari kehebatan masakan Nordik, berkat restoran kelas atas seperti Noma, Geranium, Frantzen, dan Maaemo – namun selalu ada makanan yang menakjubkan dan lebih mudah didapat di Skandinavia. Anda hanya perlu tahu di mana menemukannya. Salah satu tempat terbaik adalah “aula pasar”, sebuah area tertutup yang tidak hanya menampung pemasok produk segar, tetapi juga kios yang menjual sandwich dan makanan untuk dibawa pulang, atau bahkan menyajikan makanan panas di konter. Anda dapat menemukan aula-aula ini di kota-kota besar di Swedia, Denmark, Norwegia, Islandia, dan Finlandia, dan merupakan ruang komunal yang disayangi dan dilindungi dengan baik.

3. Stand Shawarma, Timur Tengah

Penjelasannya Kami menyebut “Timur Tengah” di sini, bukan negara tertentu karena Anda akan menemukan kedai shawarma di Lebanon, Palestina, Israel, Mesir, Irak, dan sekitarnya, dan rasanya tidak ada gunanya jika menyebutkan satu saja. Budaya shawarma, yang berkaitan erat dengan salad gyros Yunani dan doner Turki, kurang lebih sama: daging yang dibumbui dan diasinkan dipanggang di atas rotisserie vertikal, kemudian diiris dan diisi atau digulung menjadi roti dengan sayuran dan yoghurt atau saus berbahan dasar tahini. Ini bukan makanan mewah. Biasanya tidak disajikan di restoran tempat duduk. Ini adalah makanan yang disiapkan di dapur kecil atau gerobak makanan keliling, masakan siap saji yang dinikmati oleh penduduk lokal dan pengunjung dari semua lapisan masyarakat.

4. Bar Makgeolli, Korea Selatan

Makgeolli yang rendah adalah minuman beralkohol seperti susu dan sedikit berkilau, mirip dengan soju atau sake Jepang, biasanya tidak dipasteurisasi, dengan rasa manis dan funk yang nyata. Sementara itu, bar makgeolli adalah sebuah usaha kecil yang mengkhususkan diri dalam penjualan makgeolli, yang selalu disandingkan dengan makanan. Di sinilah letak kehebatan bar makgeolli. Ya, minumannya enak dan suasananya selalu santai dan bersahabat. Namun makanannya, yang mungkin tampak seperti sebuah renungan, ternyata sangat enak dan terjangkau. Siapa yang butuh restoran jika Anda bisa makan enak dan minum sepuasnya di bar yang ramai?

5. Puertas Cerradas, Argentina

Apa itu asado? Di mana menemukan barbekyu Argentina terbaik

Penjelasannya Kata “puerta cerrada” berarti “pintu tertutup”, yang memberi Anda gambaran tentang suasana restoran-restoran ini – mereka bukan restoran, melainkan lembaga swasta, sering kali berlokasi di rumah koki atau pemilik, menawarkan makanan intim pengalaman bagi mereka yang cukup beruntung untuk mendapatkan pemesanan. Makanan enak, anggur enak, dan banyak percakapan: itulah tujuan Anda. Terjadi ledakan puertas cerradas di Buenos Aires sekitar satu dekade lalu, ketika para koki mencoba mencari alternatif dari model restoran tradisional; Meskipun jumlah restoran-restoran ini semakin berkurang, masih ada beberapa restoran klasik yang menawarkan pengalaman bersantap unik.

6. Truk makanan, AS

Intinya Tidak perlu pergi ke restoran jika ingin makan enak di AS. Tidak perlu khawatir tentang mimpi buruk tip. Tidak perlu membayar harga selangit. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mencari truk kecil atau karavan yang diparkir di pinggir jalan, dengan beberapa tanda keluar, dan Anda berada di tempat yang menyenangkan. Budaya truk makanan telah berkembang pesat di Amerika dalam dekade terakhir. Apa yang awalnya merupakan masakan sederhana dan sederhana telah berubah menjadi dunia kuliner, sebuah jalan bagi para koki muda yang kreatif untuk menghindari semua biaya tambahan di restoran tradisional dan membawa makanan mereka ke jalanan.

7. kedai makanan treet, Meksiko

Fakta yang ada Memang benar: banyak negara memiliki jajanan kaki lima dan beberapa di antaranya ditampilkan dalam cerita sampul ini. Namun hanya sedikit yang mempunyai budaya yang bisa menandingi budaya Meksiko, dimana beberapa masakan terbaik negara tersebut, hidangan kompleks yang membutuhkan waktu ribuan tahun untuk menyempurnakannya, disajikan dari gerobak terbuka di pinggir jalan. Anda akan menemukan kedai jajanan kaki lima di mana-mana di Meksiko. Kadang-kadang mereka berkumpul di pasar-pasar semi-formal, kadang-kadang bertebaran sembarangan di jalan-jalan kota. Makanannya khas negara bagian atau bahkan kota tersebut, tetapi biasanya mencakup tortilla, daging panggang, dan salsa yang ditumbuk dari cabai yang belum pernah Anda lihat sebelumnya.

8. Bar tapas, Spanyol

Rendahnya Tidak ingin duduk untuk makan malam tiga atau empat menu lengkap? Lalu bagaimana kalau berdiri untuk pesta yang bisa dipindahkan? Di Semenanjung Iberia, banyak tempat makan yang dilakukan secara tegak, di jalan, dengan minuman di satu tangan dan makanan ringan di tangan lainnya. Selamat datang di budaya tapas, di mana makanan hanyalah bagian dari pengalaman yang melibatkan interaksi sosial dan juga kenikmatan gastronomi. “Tapa” adalah makanan dalam porsi kecil, terkadang sesederhana sepiring keju Manchego, atau rumit seperti miniatur makanan bintang tiga Michelin. Terlepas dari kerumitan tarifnya, budaya makannya tetap sama: santai, ramah, dengan pesanan makanan diteriakkan di bar dan minuman dibawa ke jalan di luar.

9. Pasar jajanan kaki lima, Thailand

Surga yang rendah. Begitulah adanya. Jika Anda suka makan, maka pasar jajanan kaki lima di Thailand akan menjadi nirwana pribadi Anda. Ada budaya yang sudah mendarah daging di sini, yaitu menyantap makanan berkualitas tinggi dari pedagang kaki lima yang sudah berjualan selama puluhan tahun, dan mengenakan biaya hanya beberapa dolar untuk mendapatkan hak istimewa mencicipi masakan mereka. Penjual jajanan kaki lima cenderung tidak muncul secara acak di Thailand, melainkan berkumpul di titik-titik tertentu, pasar terbuka di pinggir jalan dan terkadang di seberang jalan. Makanannya biasanya lokal di wilayah tersebut, murah, dan disantap di meja trestle terdekat.

10. Pusat jajanan, Singapura

Kemunduran Pada tahun 1950-an, di bawah pemerintahan mandiri yang baru, warga Singapura memutuskan untuk membersihkan tempat jajanan kaki lima mereka dan menempatkan pedagang asongan di pusat-pusat makanan permanen, sehingga penduduk setempat masih bisa makan dengan harga murah, hanya di lingkungan yang sedikit lebih menyehatkan. Pusat jajanan higienis tersebut terbukti sukses besar, dan masih berkembang hingga saat ini, dengan lebih dari 100 jajanan yang tersebar di seluruh kota. Sistem makan di sini sederhana: Anda berjalan-jalan di pasar dan mengunjungi penjual, yang cenderung hanya mengkhususkan diri pada satu atau dua hidangan, sebelum menentukan pilihan, mengantri, dan membeli. Bawalah makanan Anda kembali ke meja dan masukkan, sebelum mengembalikan nampan Anda ke tempat yang ditandai dengan jelas.

10 Restoran Mewah Terbaik yang ada di Dunia – Jika Anda seorang penjelajah dunia namun tidak pernah meninggalkan kemewahan, kenyamanan ekstra, dan makanan lezat, Anda akan menyukai daftar yang kami siapkan untuk Anda hari ini. Majalah CovetED mencantumkan restoran bintang lima terbaik di dunia. 10 restoran mewah teratas ini canggih, sangat indah, dan mendapat penghargaan. Dari segi makanan, apakah bisa lebih enak? Jadi kami tantang Anda untuk menemukan 10 restoran mewah yang perlu Anda coba. Langsung.

10) Bebek Gemuk – Berkshire, Inggris

Dipimpin oleh Chef Heston Blumenthal, salah satu dari 10 restoran mewah teratas, Fat Duck beroperasi sejak 1995 di sebuah pondok abad ke-16 yang telah direnovasi di Berkshire, Inggris. Restoran mewah ini terkenal dengan 14 menu pencicipan hidangan dan tren kulinernya yang luar biasa, seperti penyandingan makanan, masakan multi-indera, dan enkapsulasi rasa.

Hidangan yang diciptakan oleh Blumenthal melampaui biasanya, karena ia menggunakan trik psikologi untuk meningkatkan sensasi rasa. Perpaduan bahan-bahannya yang inventif membuat otak pengunjung kehilangan jejak apa yang sebenarnya dikatakan oleh indranya. ‘Sounds of Sea’ dengan topping seafood yang disajikan di ‘pantai’ tapioka adalah salah satu hidangan Blumenthal yang paling populer dan ikonik. hari88

9) Restaurant de l’Hôtel de Ville – Crissier, Swiss

Salah satu restoran terbaik di dunia terletak di Crissier, pinggiran kota Lausanne, Swiss. Namanya Restaurant de l’Hotel de Ville dan menawarkan hidangan mewah serta layanan sempurna, semuanya merupakan ciri khas Chef Franck Giovannini.

Makanan luar biasa ini menghadirkan perpaduan rasa yang seimbang dan kesederhanaan tradisi, sekaligus menggunakan beberapa bahan paling mewah yang ditawarkan dunia. Menu mereka selalu berubah. Namun restoran ini selalu menawarkan hidangan ikan yang lezat, seperti asparagus putih dari Valais, dibumbui dengan kaviar, atau medali udang Dublin Bay yang disajikan dengan guacamole.

8) Le Bernardin – Kota New York

Didirikan oleh Maguy dan Gilbert Le Coze, Le Bernardin pindah dari Paris pada tahun 1979. Restoran ini dengan cepat mendapatkan ketenarannya dan merupakan salah satu restoran terbaik di New York. Ini juga menjadi poin terpenting dalam peta jalan kuliner kota ini. Di sini, ‘ikan adalah bintangnya’.

7) Restoran di Meadowood – Napa Valley, California

Lembah Napa di California menyembunyikan permata sejati dalam hal kuliner. Restoran di Meadowood, yang dipimpin oleh Chef Christopher Kostow, membawa makanan ke tingkat yang benar-benar baru, lebih mendekati bentuk seni daripada masakan biasa.

Menawarkan bahan-bahan lokal yang segar, hidangan musiman yang lezat, dan menu yang terus ditingkatkan, restoran ini memimpin dengan perhatiannya yang sempurna terhadap detail dan cara mereka mencoba menjadikan segalanya lebih baik.

6) Robuchon au Dôme – Makau, Cina

Joel Robuchon mungkin adalah salah satu koki paling terkenal di dunia dan restorannya di Makau, Robuchon au Dôme, menunjukkannya dengan sangat jelas. Terletak di atas hotel Grand Lisboa 48 lantai, restoran ini adalah salah satu yang terbaik di Asia dan tidak diragukan lagi yang terbaik di wilayahnya.

Dipimpin oleh koki eksekutif Julien Tongurian, Robuchon au Dôme menawarkan beberapa masakan Prancis terbaik yang pernah Anda temukan. ‘Menu Presitge’ yang ikonik menawarkan kaviar kekaisaran dan kepiting raja yang disegarkan dengan jeli krustasea dan scampi wafel renyah lezat yang dibumbui dengan lada espelette.

5) Osteria Francescana – Modena, Italia

Terletak di Modena yang terkenal di Italia, Osteria Francescana milik Chef Massimo Bottura mungkin adalah restoran Italia terbaik yang dapat Anda temukan di dunia saat ini. Menambahkan sentuhan kontemporer pada masakan Italia di provinsi Emilia-Romagna – provinsi asalnya – Bottura berhasil mengeksplorasi bahan-bahan dan tradisi daerah tersebut dan menghasilkan hidangan yang unik.

Diantaranya, ada tagliatelle dan risotto yang dimasak dengan jus daging sapi muda, makaroni kelinci, dan Five Ages of Parmigiano Reggiano yang ikonik, yang menawarkan keju legendaris dengan lima tekstur istimewa yang berbeda, mulai dari galette yang renyah hingga busa Parmesan.

4) Itu sendiri – Kota New York

Chef Thomas Keller terkenal sebagai satu-satunya koki Amerika yang dianugerahi tiga Bintang Michelin secara bersamaan untuk tiga restorannya. Salah satunya, Per Se, terletak di Kota New York yang ramai di lantai empat Gedung Times Warner di Columbus Circle, menjadi ikon di dunia karena menu pencicipan spesial hariannya – di mana tidak ada satu bahan pun yang diulang selama makan. .

Yang ingin dicapai Per Se adalah masakan yang didasarkan pada filosofi masa kini, dengan hidangan unik yang tidak akan pernah terulang kembali. Keller membawa segalanya tentang Per Se ke level seni, dengan sumber dan musim yang tepat.

3) Sebelas Madison Park – Kota New York

Menjelajahi tradisi kuliner Kota New York dan segala sesuatu yang ditawarkan wilayah sekitarnya, restoran Eleven Madison Park mencapai ketenaran dunia berkat kreativitas dan kecerdikan Chef Daniel Humm. Restoran yang berbasis di Manhattan ini menawarkan menu pencicipan multi-menu ikonik yang selalu segar dan dibuat hanya dengan bahan-bahan musiman yang tersedia di wilayah tersebut.

Menu ini menawarkan tidak kurang dari 11 hidangan dan mengarahkan pengunjung melalui perjalanan kuliner selama tiga jam yang sungguh nikmat. Contoh salah satu hidangan mereka yang paling lezat adalah bebek Muscovy yang dilapisi madu lavender dan foie gras terrine yang disajikan dengan plum, umeboshi, dan almond pahit.

2) Azurmendi – Larrabetzu, Spanyol

Kota kecil Larrabetzu, Spanyol adalah rumah bagi salah satu restoran bintang lima terbaik di dunia. Bertajuk Azurmendi, lahir dari ide dan visi Basque Chef Eneko Atxa dan menawarkan pengalaman tak tertandingi kepada para tamu. Dimulai dari kebun sayur di puncak gedung restoran, pengunjung dapat melihat beberapa bahan segar yang akan segera mereka nikmati dalam makanan mereka.

Setelah pengalaman di atap, mereka kemudian dibawa melalui dapur menuju rumah kaca dalam ruangan di mana mereka menikmati beberapa makanan ringan unik dari restoran seperti ‘kapas yang dapat dimakan’ yang ikonik. Terakhir, di ruang makan, para tamu disuguhi beberapa hidangan paling lezat di dunia.

1) Alinea – Chicago

Alinea berada di urutan teratas daftar 10 restoran mewah teratas di seluruh dunia. Ini adalah restoran Amerika yang didirikan pada tahun 2005 di Chicago, Illinois oleh Chef Grant Achatz dan dengan cepat naik tidak hanya ke puncak kancah kuliner kota, tetapi juga ke kancah internasional. Saat ini, menurut pendapat kami, ini adalah restoran bintang lima terbaik di dunia.

Cara Achatz yang luar biasa dalam menyiapkan makanan dan cara makannya yang tidak biasa telah menjadikan Alinea sebuah restoran ikonik yang terkenal di seluruh dunia. Balon yang dapat dimakan berisi helium yang terbuat dari apel kering atau ravioli dengan taburan truffle yang diisi dengan kaldu truffle termasuk di antara beberapa hidangan mereka yang paling mengesankan, hidangan yang mengejutkan sekaligus menyenangkan tamu mereka pada saat yang bersamaan.

sebuah tren baru telah membuat heboh di dunia kuliner global – di bawah air. Tidak tenggelam di laut, melainkan dikelilingi oleh kenyamanan restoran berdinding kaca. Banyak yang dibangun di lautan, sementara beberapa lainnya hanya memberikan ilusi tentang apa yang ada di bawahnya. Dari laut tropis Maladewa hingga dunia bawah tanah di lepas pantai Norwegia, berikut adalah 11 restoran bawah air yang bisa Anda nikmati.

1. Restoran Bawah Laut, Maladewa

Seperti namanya, tempat bawah air ini berada 5,8 meter di bawah permukaan, dengan meja-meja diletakkan di bawah terowongan kaca melengkung, di mana kehidupan laut mengapung dalam jumlah besar. Suasananya intim, dengan maksimal hanya 20 pengunjung dalam satu waktu. Restoran ini merupakan bagian dari Resor Pulau Hurawalhi, di Atol Lhaviyani, dan menawarkan tiga kali sehari dan menu a la carte atau set, menyajikan makanan laut, non-makanan laut, vegan, dan apa pun di antaranya. Restoran adalah tempat yang bertelanjang kaki, jadi tinggalkan sandal Anda di depan pintu.

Alamat: Hurawalhi Island Resort, Maladewa

2. Ruang Kargo, Durban, Afrika Selatan

Kota peselancar di pantai timur Afrika Selatan ini adalah rumah bagi taman laut terbesar di Afrika, uShaka. Akuarium ini memiliki 32 tangki berisi 17.500 meter kubik air – terbesar kelima di dunia – dan restoran Cargo Hold, yang berada di antara tangki-tangki tersebut, memungkinkan pengunjung untuk bersantap bersama dengan 10.000 biota laut. Pada menunya, nantikan banyak makanan laut seperti udang, ikan bakar, dan cumi-cumi, serta pilihan daging. Ada juga menu anak-anak berukuran besar. https://hari88.com/

Alamat: uShaka Marine World, Durban, Afrika Selatan

3. Akuarium Pusat Kota, Houston, AS

Kompleks seluas delapan hektar ini dibuka di kota Texas 20 tahun yang lalu, dilengkapi dengan restoran akuarium berkapasitas 380.000 liter yang dibangun dari lantai hingga langit-langit. Terdapat lebih dari 500 spesies kehidupan laut termasuk hiu, pari, dan ikan yang berenang di sekitarnya dan tempat ini terkenal dengan hidangan steak dan makanan lautnya. Ini adalah yang asli di jaringan mini Restoran Akuarium, dengan tiga situs lainnya yang tersebar di AS (satu lagi di Texas, satu di Tennessee, dan satu di Colorado).

Alamat: Houston, Texas, AS

4. Ossiano, Dubai, UEA

Selama 15 tahun, resor besar asli Dubai, Atlantis, The Palm telah menjamu pengunjung di restoran bawah airnya, Ossiano. Tempat tersebut dikelilingi oleh tangki berkapasitas 11 juta liter dengan kedalaman 10 meter yang menjadi rumah bagi 65.000 ikan, hiu, dan pari. Dipimpin oleh Gregoire Berger, restoran ini dianugerahi satu bintang dalam Michelin Guide Dubai perdana pada tahun 2022, yang dipertahankan dalam daftar tahun lalu. Bukan hal yang aneh untuk melihat tamu hotel sesekali berjalan-jalan di dasar laut atau penyelam melamar pengunjung yang tidak menaruh curiga dari balik kaca, jadi bersiaplah untuk lebih dari sekedar makanan laut.

Alamat: Atlantis, The Palm, Dubai, UEA

5. Bawah, Lindesnes, Norwegia

Lima meter di bawah permukaan Samudera Atlantik, pengunjung dapat menikmati pemandangan dunia bawah tanah yang sedingin es yang jarang terlihat. Satu-satunya bagian yang terlihat dari daratan adalah struktur beton berlapis kayu yang menyembul dari permukaan dengan sudut 45 derajat, menyerupai rumah di atas air yang rusak. Namun, di dalam, ruangan yang sangat sejuk memberi jalan bagi desain Nordik yang bersahaja, menu satu bintang Michelin, dan jendela akrilik besar yang menghadap ke dasar laut. Struktur beton yang kokoh juga telah berkembang menjadi terumbu karang bagi lipid dan moluska.

Alamat: Lindesnes, Norwegia

6. Restoran Bawah Laut Ithaa, Maladewa

Hanya ada ruang untuk 14 pengunjung di tempat ini di Pulau Rangali Conrad Maldives, yang menawarkan pemandangan laut 270 derajat berkat langit-langit terowongan kaca yang melengkung. Pengunjung mengakses restoran melalui tangga spiral di ujung dermaga kayu. Ketika dibangun pada tahun 2004, terowongan ini mendapat gelar terowongan akuarium terpanjang di dunia. Tempat ini berada lima meter di bawah permukaan dan dikelilingi oleh karang, menjadikannya sarang aktivitas kawanan ikan, penyu, dan pari.

Alamat: Conrad Maldives Pulau Rangali, Dhaalu Atoll, Maladewa

7. Kehidupan Laut Sydney, Australia

Meskipun restoran ini tidak berfungsi sehari-hari, ruang luas yang menjadi bagian akuarium atraksi ini menjadi tempat pengalaman bersantap pribadi. Para tamu ditawari tur mandiri ke pusat kota sebelum makan malam dimulai di sebelah jendela dari lantai ke langit-langit yang menghadap ke dunia bawah laut. Biasanya ada tiga paket makan – perak, emas, dan platinum – yang tersedia dan pemesanan harus dilakukan setidaknya tiga minggu sebelumnya. Pengunjung dapat memilih tempat untuk bersantap, termasuk makan bersama penyu, di bawah terowongan kaca, di samping segerombolan ubur-ubur, atau tepat di samping akuarium hiu.

Alamat: Sydney, Australia

8. Koral, Bali, Indonesia

Pengalaman bersantap terowongan lainnya menanti di restoran Bali ini. Koral adalah bagian dari resor The Apurva Kempinski; Anda bisa makan di samping jendela akuarium yang luas atau di bawah langit-langit kaca melengkung yang memisahkan tempat tersebut dari kehidupan laut di atasnya. Harga bergantung pada tempat Anda duduk, dengan meja terowongan yang lebih dramatis harganya sedikit lebih mahal. Anak-anak dipersilakan dan ada kebijakan pembelanjaan minimum.

Alamat: Apurva Kempinski Bali, Indonesia

9. Restoran Bawah Air Subsix, Maladewa

Subsix terletak 500 meter di lepas pantai Atol Dhaalu. Enam meter ke bawah, sarapan sampanye, makan siang elegan, dan pesta meriah di malam hari menanti. Bagian dari resor Niyama Maladewa, hanya dapat diakses dengan perahu, langit-langitnya ditutupi ornamen bergaya kerang dan lampu gantung bintang laut, furniturnya dilapisi bahan yang terlihat seperti bulu babi, dan delapan jendela besar memberikan gerbang visual ke biru tua. Latarnya yang glamor menjadi latar pertunjukan Tinie Tempah, DJ Poet, dan Mr Hudson.

Alamat: Niyama Maladewa, Atol Dhaalu, Maladewa

10. Ristorante L’Olivo di Al Mahara, Dubai, UEA

Chef Andrea Migliaccio, yang menjalankan dua Ristorante L’Olivo berbintang Michelin di Italia, membawa bakatnya ke lokasi bawah air Burj Al Arab. Meskipun mungkin tidak setenar restoran bawah air Ossiano lainnya di kota ini, Al Mahara menawarkan pengalaman yang sama baiknya, meski sedikit berbeda. Ruangannya lebih kecil, memberikan suasana yang lebih intim, dengan meja-meja yang lebih dekat ke jendela besar yang menghadap ke dalam tangki. Meja-meja itu sendiri melengkung mengelilingi kaca, yang berarti pemandangan dari semua sudut.

Alamat: Burj Al Arab, Dubai, UEA

11. Ossiano, Sanya, Tiongkok

Berbeda dengan restoran Dubai bernama sama, restoran bawah air ini menawarkan pengalaman serupa di China. Masakan Prancis, termasuk sepiring makanan laut mentah, ada di menu. Jendela setinggi langit-langit yang menghadap ke Ambassador Lagoon memberikan latar belakang romantis, dengan lebih dari 85.000 hewan laut, termasuk hiu dan pari, melintas. Menu andalan termasuk daging sirloin, tiram Perancis, dan lobster Boston.

Alamat: Atlantis Sanya, Cina